Matturismens växande betydelse

Mat har alltid varit en del av turismen, men det är först nyligen som maten verkligen erkänts för sin betydande roll i den totala upplevelsen av en destination. Detta skriver International Tourism Trade Fairs Association (ITTFA) i en så kallad industrikommentar.

Dagens turister är bättre informerade, mer kultiverade, mer beresta och letar efter nya upplevelser i större utsträckning än tidigare. Mat är en inkörsport till andra kulturer, genom smak, genom matlagning och hela ätandemiljön. Mat och dryck ger bestående minnen som verkligen beskriver en semester eller reseupplevelse, skriver ITTFA.

Mat är naturligtvis en fysisk nödvändighet, alla måste vi äta, men maten förkroppsligar också kulturell identitet och individualitet, vilket ger turisten en inblick i en ny erfarenhet, i det exotiska, i det ovanliga och en djupare insikt i den plats de besöker…

Läs hela artikeln på Travel Report.

2 responses to “Matturismens växande betydelse

  1. Pingback: Tweets that mention Matturismens växande betydelse | Turism i Västmanland -- Topsy.com

  2. Pingback: Dagens pressklipp och länkar – October 18, 2010 | GTF-bloggen

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s