Surdeg, vildsvin och stadsbiodling ska locka matbesökare till Sverige

Den svenska maten som en väg till ett godare liv. Det är syftet med den matsatsning som VisitSweden gör i den internationella marknadsföringen av Sverige just nu. den 15 september 2011 startar en pressakademi för internationella toppjournalister och –bloggare, som i Stockholm och Sörmland ska prova allt från knäckebrödsbak till matlagning med kocklandslaget.

Med programpunkter som kräftfiske, vildsvinslunch, middag på Mathias Dahlgrens Matbaren och ett besök på Urban Delis surdegshotell ska elva
utländska matskribenter få upp ögonen för svensk livsstil och matkultur.
Brittiska Wallstreet Journal, ryska Gastronom och italienska Cucina Italiana
Viaggi är några av de internationella mattidningar som valt att skicka sina
bästa skribenter till Sverige i hela fyra dagar för att prova typiska svenska
smaker. VisitSweden, Stockholm Visitors Board och Sörmlands turismutveckling
står bakom resan.

– Den gastronomiska världen vänder blickarna norrut just nu, säger Thomas Brühl, vd för VisitSweden. I VisitSwedens Culinary Academy har vi en unik möjlighet att visa upp den moderna, hälsosamma och smakrika svenska maten. Nu ska vi jobba för att vår matkultur blir en av Sveriges starkaste ikoner som stärker varumärket Sverige. Det här är en del i VisitSwedens nya satsning på nation branding för Sverige.

Årets Academy of Sweden – Culinary är den fjärde i ordningen och tidigare har man besökt Lappland, Västkusten och Skåne. Syftet med Academy of Sweden-konceptet är att få ett antal professionella ”ambassadörer” att sprida sina upplevelser i Sverige vidare. Hela resan kommer att dokumenteras av VisitSwedens egen matbloggare Grace Fitzgerald på Academy of Sweden – Culinarys blogg.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s